“Sức khỏe là sự cân bằng của Tinh thần – Cảm xúc – Cơ thể vật lý”
“Thiên nhiên mang đến cho chúng ta tất cả những gì cơ thể cần để sống và chữa lành cho chính nó.”
“Hãy để thức ăn của bạn là thuốc của bạn
Hãy để việc ăn uống trở thành phương thuốc chữa trị đầu tiên của bạn.”
“Que ton aliment soit ton médicament
Que ton alimentation soit ta première médicine”
(Hippocrate)